台灣媽媽台語文禮盒

這是台灣第一款將「瀕危母語」— —台語文（Taiwanese Hokkien）— —直接烙印於食品本身的禮盒。

並將文字從紙張轉化為可食用的表面，讓語言能被品嚐，透過餽贈以及可留存、貼在日常物件上的「母語透明貼紙」，在日常生活中被分享。

透過整合檔案文獻與產業記憶，藉由味覺復興了瀕危的母語，將兩百五十年的文化遺產轉化為可分享、可收藏的情感體驗。

包裝亦採用 FSC 認證紙材與植物性油墨，以支持更負責任的永續製作方式。

本案靈感來自 1774 年「新港文書」— — 台南「固園黃家」世代珍藏。

結合了羅馬字記錄的原住民語言、漢字以及手繪地圖。「新港文書」以羅馬字記錄平埔族語言，是台灣最早將語言文字化的書寫形式之一，為台灣語言羅馬字書寫提供早期歷史基礎。這是台灣早期語言書寫與土地交換的見證，也是不同族群之間如何理解、如何交換、如何建立信任的證據。

本件文物由府城「固園黃家」黃隆正珍藏

蛋糕上的「 台語文 ｣：

右：「阮某上媠，Guán bóo siōng suí」（我的太太最漂亮）

左：「阿母上 𠢕 ，A-bú siōng gâu」（我的媽媽最能幹）

透過將文字直接烙印於蜂蜜蛋糕，讓語言不只存在於紙本、歷史與記憶，而是透過食品本體、包裝視覺與可留存的透明貼紙，重新進入人的感官與日常。

經由文獻、土地、糖業、語言與食品工藝的交織，將 250 年的文化記憶轉化為可分享、可收藏的情感經驗。

讓語言不再只是閱讀的對象，而成為可以看見、品嚐、分享、攜帶的存在。原本逐漸遠離生活的母語，重新回到家人、贈禮與生活之間，形成溫柔但具力量的文化復返。

台灣是優質的糖產地。18 世紀時，糖是台灣的重要出口物產之一。

地契上的這塊土地，約在今日台南左鎮一帶，地主為原住民西拉雅卓猴社人。新港文書所租借的這類土地，許多都用來種植甘蔗和稻米。甘蔗採收後煉成糖，經由海上貿易輸往日本長崎，成為長崎蛋糕的重要原料。

這條從土地、農作、生產到海上輸出的路徑，是本作品的主要歷史背景。

一之鄉蜂蜜蛋糕承襲長崎蛋糕工藝，採用傳統古法「松木盒」烘焙，並加入天然龍眼花蜜，是深受歡迎的長銷產品。不只在視覺上引用歷史，更在食品工藝上延續跨越東亞海洋貿易的甜味傳統，讓語言、土地、產業與工藝，形成完整鏈結。

包裝外盒以新港文書地契為視覺外觀，透過地圖、文字與紙張肌理的轉譯，重現歷史文獻的視覺重量。

內盒則以金色系呈現禮贈感與甜點的珍貴性，使歷史與當代、文化與商品之間取得平衡。

禮盒包裝採用 FSC 認證紙材與植物性油墨，以支持負責任的永續製作方式。在文化敘事外，也回應當代設計對材料責任與生產倫理的要求。

修正：做伙捌台文 Tsò-hué bat Tâi-bûn

通過 FSSC、ISO 22000、HACCP、FDA 等多項國際食品安全認證，

確保每一項產品皆符合最高標準。從原料篩選到生產包裝，

皆嚴格把關，落實衛生管理，提供安心、美味的食品。

一之鄉擁有悠久歷史傳承，持續精進品質，獲得高度肯定，榮獲多項烘焙大賞：

2025 榮獲經濟部 「2025台灣餅獎殊榮」

2025 榮獲中華民國糕餅商業同業公會全國聯合會評選的「百大伴手禮」之金質獎

2025 榮獲「台灣烘焙大賞TOP 30」，為「蜂蜜蛋糕」唯一入榜。

2023 榮獲農業部「企業永續農村共榮獎」。

2019 榮獲網路溫度計「全台十大蜂蜜、長崎蛋糕」第一名。

2016 榮獲「台灣鳳梨酥文化節大賽」金獎。

2015 榮獲「台灣鳳梨酥文化節大賽」銅獎。