
Hey!Bae一之鄉 Lifestyle概念店
跳脫傳統零售伴手禮店的印象,一之鄉籌備已久的新生活型態店「Hey!Bae 一之鄉」為了符合新時代消費型態,
將送禮的需求延伸出新的「實體門市體驗」,以守護者的「女神形象」走進生活日常。
新生活型態的體驗與服務模式
一之鄉多年來以蜂蜜蛋糕聞名全台,並以銷售彌月、喜餅、伴手禮的方式,參與了許多人一生當中重要的喜事,
也讓消費者對一之鄉的品牌有深刻的記憶。隨著消費型態的改變,今年一之鄉全新推出Lifestyle概念店「Hey!Bae 一之鄉」,
並選在創始店的商圈中山北路重新開幕,從Logo的設計到以家主的溫馨舒適裝潢及結合數位科技的場域運用,
全完跳脫傳統零售伴手禮展店的印象,而店裡提供的一系列咖啡輕食菜單,也都秉持著「原食精神 」的理念而設定,
從裡到外的重新打造實體門市的新體驗與服務模式,企圖與年輕族群靠攏,也希望Hey!Bae 一之鄉能走入每個人的日常,
創造更多的幸福味道。 BAE是「Before Anyone Else」的縮寫,亦即「比任何人都優先」的意思;同時也是Babe「寶貝」 的縮寫。
「Hey!Bae」則是時下年輕人向重視的人打招呼的用語『Hey!Bae一之鄉』展現出對任何事物的重視,且充滿年輕的朝氣,
產品規劃也更具有彈性。

● 傳承 / 世代交替的烘焙技藝
堅持『原食精神』重視每一道傳統烘焙工序製作
為了秉持一之鄉的『原食精神』將傳統烘焙技藝透過「現烤給你蜂蜜磅蛋糕」呈現現做口感,
MENU以沙拉為主題,低卡無負擔的溫沙拉到搖滾沙拉,讓健康更有趣也更有儀式感;咖啡豆則是向冠軍咖啡師請益,
挑選多款「莊園級單品咖啡豆 」,透過智慧型滴濾咖啡機沖煮,讓每位進來的人品嚐到最純淬的咖啡風味。
為了因應外帶、外送的需求,咖啡、輕食、伴手禮,都能透過線上點餐的功能下單外送,這次還導入了「預售系統」
先寄後取的銷售模式,消費者只要掃QR碼加入LINE官方帳號,即可享有折扣優惠,還可分次領取。

有別於傳統咖啡店,Hey!Bae一之鄉提供的是『滴濾式咖啡』,以高品質的單品咖啡豆,並提供淺中深三種焙度的咖啡豆做選擇,
透過智慧型滴濾咖啡機沖煮,仿照手沖冠軍咖啡師的精準的溫控及多段注水,讓每杯咖啡都能品嚐到豐富的層次感,
再搭配一之鄉經典現烤蜂蜜磅蛋糕、布朗尼、瑪德蓮、鹹派,等甜點,絕對是完美的享受,
還有喝的到果粒的氣泡飲,美麗的漸層像是藝術一般,同時滿足視覺及味蕾。

● 重視 / 每份送禮者的心意
運用數位客製系統,立即組出與眾不同的彌月、喜餅、伴手禮
「Hey!Bae 一之鄉」Lifestyle概念店,跳脫傳統零售伴手禮店的印象,不是只有買彌月、喜餅、伴手禮才會想要來一之鄉,
門市跟虛擬電商最大的差異就是在於「感官體驗」以及生活的便利性,所以這次一之鄉跨界與脈動心聯合作,
將數位互動科技運用在實體門市體驗,從進店門口感應式的螢幕裝置開始引導顧客,當有人靠近停留時,便會與路人打招呼,
依照你的性別、年齡,推薦一道適合的餐點給你,另外還有線上點餐及與網美牆拍照的功能,透過社群的分享,
吸引消費者前來體驗。 進店右側的自組禮盒區「Touch me!我的禮盒。我作主」透過觸控螢幕,消費者可以從外盒的挑選、
產品的組合、卡片的設計,甚至價格預算,都能根據自己的需求來設定,「完全量身訂做」,組出自己最適合的禮盒,
既能呈現專屬的心意,還能讓送禮變簡單。
『Hey!Bae一之鄉』與『脈動心聯科技』跨界合作,將數位科技應用在實體的場域。

● 儀式感 / 療癒的用餐體驗
營造溫馨舒適的空間,平凡的日常微加幸福,療癒繁忙的自己
「Hey!Bae 一之鄉」從入門即可感受到的微加幸福 ,以「家」為主的裝潢設計,
巧妙的將會自動與人打招呼的「互動式螢幕」融入在情境裡,推開門入內後即可看到獨立顯明的禮盒主題展示區,
而低檯面的吧台設計,讓服務人員能親切的與每位客戶互動,且座位區不只能與家人邊用餐邊挑選禮盒,
約顧客商務的洽談也很適合。即使一個人點上一杯咖啡、一份甜點,也能放鬆的沈浸在美好的時光。
Hey!Bae一之鄉 中山店
104 台北市中山區中山北路三段1號
電話: 02-2586-0035
營業時間 :10:30-20:30
Hey!Bae一之鄉 民生圓環店
105 台北市松山區民生東路五段174號
電話:02-2760-1889
營業時間 :10:30-20:30